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田舎風、竹の子と小鰯の煮物
by kouyou
コツ、ポイント
材料
(2人分)
小鰯
10匹
竹の子
300g
鰹節
一掴み
■
水
唐辛子
少量
みりん
大匙2
酒
大匙3
砂糖
大匙1
醤油
大匙3
生姜
1片
このレシピの生い立ち
1.
生姜は薄切り、竹の子は少し大きめにカットする。
2.
鰯は頭とハラワタを取る。
3.
ヒタヒタの水に調味料と竹の子、魚を加え鰯の骨が柔らかくなるまで、40-50分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/49044
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