文字サイズ:
小
中
大
印刷する
1番おいしい清子おばさんのクッキー
by まめはっぱ
色んなレシピでクッキー作りましたが、 このレシピが一番美味しい! 黄金レシピです
コツ、ポイント
薄くのばすと早く焼けますが もっちりが好きなら分厚目に
材料
(クッキー型10個分)
バター
40g
砂糖
45g
卵
1/3個
小麦粉
120g
このレシピの生い立ち
幼い頃、 叔母の家でクッキー作り 美味しくて、母に電話でレシピきいてもらい それ以来ずっと大切にしているレシピです
1.
バターをレンジで温める。 20〜30秒ほど。
2.
バターに 砂糖を数回に分けて加えて混ぜる。 卵も同様に数回に分けて加えて混ぜる。 ホイッパーで。
3.
小麦粉をふるって加える。 ヘラで 切るように混ぜる。
4.
まとまったら、 ナイロン袋に入れて 生地をのばして 冷蔵庫でしばらく置く。
5.
型抜き。
6.
オーブントースターで焼く。 うちのオーブントースターだと 「10」くらいです。 少し焼き色がついた程度。
7.
冷やしてから生地をのばすと硬い。 丸めて棒状にしておいて 冷蔵庫に入れたあと、 包丁で切るのも良いです!
https://cookpad.com/recipe/4904863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.