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トマトみかんジュースとさつま芋(離乳食)
by はるる14
トマトとみかんのフレッシュさと、さつまいもの甘みが美味しいデザート離乳食です。
コツ、ポイント
月齢に応じて裏ごしなどをしてください。 トマトはたまたま家にあったフルーツトマトを使いましたが、普通のトマトでも大丈夫かも知れません。酸味だけチェックしてください。ちなみにさつまいもは安納芋を使っています♩
材料
みかん
Mサイズ1個
フルーツトマト
ミディサイズ1個
さつまいもペースト
15g
このレシピの生い立ち
便秘対策にみかんをとらせたかったのですが、みかんだけだと食べさせにくかったので、さつまいもと合わせたところ、ぽってりとして食べさせやすく、酸味も抑えられて美味しかったので。
1.
トマトの皮に十字の切り込みを入れて湯むきする。 湯むきが済んだら種とゼリー部分を取り除き、細かく刻んで耐熱容器に入れる。
2.
(湯むきは少量なので、お椀に置いてその上から熱湯を注ぎ、5秒ほど経ってから冷水にとればok)
3.
みかんの薄皮をむいて1と同じ耐熱容器に入れる。
4.
トマトとみかんの入った容器にふんわりラップをかけて、30秒ほど加熱する。(フツフツするくらい)
5.
加熱後のトマトみかんジュース大さじ1と、さつまいものペーストを合わせたら完成。
6.
余ったジュースは冷凍保存
https://cookpad.com/recipe/4905083
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