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簡単!もずく酢で卵スープ♡
by 3世代がオイシイ!
味付け簡単!もずく酢を使って(^^)ヘルシースープを作りましょ〜(^^)
コツ、ポイント
麺つゆの量はお好みで〜(^^) 沸騰手前で溶き卵を入れるとフワフワになります。 でも!温度が低いと濁るので。。注意です! ♡見極めが大事!今!!!を見逃さないで(^^)
材料
(6人前)
もずく酢(黒酢タイプ使用)
70gを3パック
溶き卵
2個
麺つゆ(3倍濃縮)
40cc
ネギ
好みの量
ごま油
小さじ1/2
水
1.5リットル
出汁パック
1袋
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた生もずくのスープが美味しくて。。 簡単に味付けのもずく酢を使って作ってみました。
1.
鍋に出汁パックを入れてお湯を沸かす。 そこにもずく酢を汁ごと入れる。 麺つゆで調味。
2.
沸騰寸前のスープの中に、溶き卵を流し入れる。 ごま油とネギを加えて。。 できあがり〜♡
https://cookpad.com/recipe/4905366
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