紫芋パウダーを使っているので、綺麗な紫色に仕上がります。焼き立てがフワフワでおいしいです!
コツ、ポイント
朝焼き立てを食べたい場合は、生地をホームベーカリーから出したあとラップをして冷蔵庫に保存、④以降を翌朝にするとうまくできます。
このレシピの生い立ち
紫芋パウダーが余ったのでパンに入れてみました。
1.
さつまいもは角切りにして水にさらしたあと、レンジで2分程度加熱する。
2.
ホームベーカリーに☆の材料を全て入れる。ドライイーストは所定の場所に入れる。
3.
ホームベーカリーのパン生地コーススタート。具材投入のタイミングでさつまいもを投入。
4.
生地を8等分に分けて丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム(15分)。
5.
ガス抜きをしたあと、きれいに丸め直して、綴じ目を下にして天板に並べ、二次発酵(40℃で20分)。
6.
180℃に予熱したオーブンで15分程度焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/4905759
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