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韓国・トンテタン(冷凍タラの鍋)
by すんよるちゃん
トンテとは冷凍のタラのことです。韓国ではタラのことをミョンテと言います。ちなみに生のタラはセンテです。状態で名前が色々変るのが韓国のタラですkkk
コツ、ポイント
先にトンテを湯通しすること。普通のタラでもいいですよ~
材料
トンテ(冷凍タラ)
適量
豆もやし
適量
大根(短冊切り)
適量
春菊
適量
長ネギ
適量
潰したにんにく
大匙2
唐辛子粉
大匙3
醤油
大匙1
塩・胡椒
各小匙1
青唐辛子
3本
水
1と1/2カップ
このレシピの生い立ち
冬には鍋ですよね!
1.
トンテは1度湯通ししておく。材料を全て入れ煮込む。豆もやしがクタクタにならないように。
2.
火が通ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/490575
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