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簡単❁白菜とエリンギと蒟蒻のピリ辛中華煮
by 331ミミイ
とろとろの白菜と蒟蒻でヘルシー、ピリ辛で温まります❀ 野菜と蒟蒻だけで満腹になるのでダイエットにも♪
コツ、ポイント
よく煮ると白菜がとろとろになり、甘味が出て美味しくなります。 豆板醤の量は、お好みで加減して下さい*゚ 蒟蒻は2分ほど別茹でして、アク抜きしてから入れると臭みが出ません。 写真は薬味にネギを乗せました♬
材料
白菜
4分の1カット
蒟蒻
300g
エリンギ
4本
もやし
1袋
■
調味料
水
500ml
シャンタン
10g
醤油
小さじ2
豆板醤
~小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
白菜と蒟蒻で簡単に作れるホットな一品に。 煮込んだ白菜がおいしいヘルシー料理にしました*.*
1.
エリンギはスライスする。 蒟蒻は食べやすい大きさに切る。 (メイン写真は、突きこんにゃくを使っています。)
2.
白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
3.
鍋に水と調味料を入れて沸騰させ、具材を入れて煮立てる。
4.
蓋をして弱火にして、20~30分煮る。
https://cookpad.com/recipe/4905773
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