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和風ピラフ
by クックabebe☆
長ネギと隠し味のお醤油でさっぱりとした和風ピラフです。
コツ、ポイント
いんげん豆は先に塩ゆでして炊き上がった後に混ぜたほうが緑色がきれいです。
材料
(二人分)
米
2合
ベーコン
100g
長ネギ
1本
いんげん豆
6本
シメジ
1/2株
コンソメ
2個
バター
10g
醤油
小1
青ネギ(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
長ネギが好きで和風ピラフが作れないかな?と思って作ったらさっぱりとしていて美味しいかったです。
1.
米2合を研ぐ。
2.
長ネギを荒みじん切り、いんげん豆・シメジを8mmの小口切りにする。
3.
ベーコンを8mm角に切る。
4.
炊飯器に米と規定の水と切った食材とコンソメ・バター・醤油を入れる(混ぜないでね)。30分吸水させてからスイッチオン。
5.
炊き上がったらよく混ぜて仕上げに青ネギのみじん切りをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4906428
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