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残り物で簡単味噌チゲ♪*
by ちゃすさん☆
辛いのが苦手な方でも、工夫ひとつで美味しく食べれます☆ もちろん、辛いのが好きな方も☆ ダイエット中でも気軽に頂けます♪
コツ、ポイント
卵はあってもなくても美味しいです☆ 辛いのが苦手だけど食べたいな〜て方は卵をおすすめします。笑 ごま油を少し入れても美味しいかも知れませんね♪ ネギと一緒に、サラダチキンを入れても美味しいです☆
材料
(2人分)
お水
500g
もやし
1/2袋
豆腐
1/2丁
だしの素
お好み
ネギ
1本
みそ味噌
お好み
コチュジャン
お好み
卵
2つ
★キムチ
お好み
このレシピの生い立ち
家族で焼肉をしていて、何かいいスープないかな〜と思い 冷蔵庫の残り物で作りました(´ ˘ `∗)
1.
お鍋に水を入れて、もやし・豆腐・だしの素を入れてひと煮立ちさせます。 その間に、ネギを薄い輪切りにしておきます。
2.
沸騰したら火を止めて、味噌・コチュジャンを入れて味を整えます。 ☆お好みでキムチを入れても◎
3.
味が整ったら、ネギを入れて少し煮ます。
4.
軽く沸騰してきたら、卵を溶いて入れます。
5.
卵に火が通れば完成☆
https://cookpad.com/recipe/4906514
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