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水餃子の中華たまごスープ
by さえみゆ
買ってきた水餃子を使えば簡単に美味しいスープの出来上がり!
コツ、ポイント
子供も食べるので味を見ながら中華だしの量は調整してください。我が家の中華だしには水150ccで小さじ1と記載されていますが少し薄めにしています。 卵は箸を使って少しずつ入れると上手に出来ます。
材料
(3~4人分)
水餃子
約12個
水
約600~800cc
中華だし(粉末)
小さじ3~4くらい
卵
1個
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
鍋に入れるために買った水餃子が余っていたので、簡単にできるスープを作ってみました。ごま油で味が深くなって少し薄目でもいい感じです。 生姜を入れればより温まるかも!
1.
水を鍋で沸騰させる
2.
中華だしを入れて混ぜたあと、水餃子を入れて茹でる。 卵を割って溶き卵の準備をしておく
3.
水餃子が大体茹で上がったらいったん火をとめて、溶き卵を箸で少しずつ入れて混ぜる
4.
仕上げにごま油をひとまわしして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4906530
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