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バレンタインに♪簡単オレオのココアケーキ
by かえるのりんりん
混ぜて焼くだけ。カップとスプーンで簡単計量。そして驚くくらい型抜けがいいです。シリコンの型だと更にスポっと抜けるので、気持ちいい!
コツ、ポイント
コーンミールが型抜けの良さの決め手です。調整ココアを使うときはスキムミルクは無くていいです。シリコンのミニクグロフ型は¥100ショップで2個セット¥105で購入。1つあたりの大きさが子供のオヤツにピッタリでよく使ってます。
材料
(ミニクグロフ型9個)
ホットケーキミックス
1カップ
コーンミール
1カップ
牛乳
1カップ
ココア
大さじ2
スキムミルク
大さじ2
オレオクッキー
1/2カップ(約70gくらい)
サラダ油
大さじ4
粉糖(飾り用)
約小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったコーンミールパンをココアとオレオでアレンジ。ココアとオレオなしだと、甘さ控えめのマフィンになります。
1.
まずコーンミールとホットケーキミックスをカップで計り、それぞれボールに入れる。
2.
コーンミールに牛乳を加え、よく混ぜる。このまま10分放置して馴染ませる。
3.
ミックスにココア、スキムミルクを加え、ヘラで混ぜる。
4.
2にサラダ油を加えよく混ぜる。
5.
3の粉に4を加え、泡立て器で混ぜる。
6.
粗く砕いたオレオを加え、ヘラでサックリ混ぜる。
7.
生地できあがり。
8.
型に流し込み、190℃のオーブンで15~20分。
9.
焼き上がり。
10.
裏返して冷まし、触れるくらいになったら型から外す。
11.
粉糖をふって出来上がり。粉糖なしだと、甘さ控えめです。
12.
アイシングとアラザンでも。
https://cookpad.com/recipe/490661
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