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土鍋で作る!ウィンナーと白菜のバジル煮
by もっちもちこ
土鍋を使うので、火をつけて沸騰したら放置しておけばいいだけ! 簡単に出来ます。 白菜をとろとろに煮る事が出来てとってもおいしいお鍋です♪
コツ、ポイント
ウィンナーが破けるまで火をとおすと、ウィンナーのだしが出ておいしくなります♪ 白菜以外にもジャガイモやにんじんなどをいれて、ポトフにしても簡単に出来ますよ!! その場合は、沸騰したあと火を止めてからの蒸らす時間を増やしてください。
材料
(2人分)
白菜
4分の1
ウィンナー
小さなもの1袋
乾燥バジル
大さじ2分の1
鶏だし
大さじ3分の2
水
ひたひたになるまで
このレシピの生い立ち
土鍋を使うと火をつけっぱなしにしなくて良いから安全だし、ガス代の節約にもなるかなぁーと思って・・
1.
お鍋へ、食べやすい大きさに切った白菜、ウィンナー、鶏だしをいれ、水をひたひたくらい入れる。
2.
火をつけ、沸騰したら火を止めてそのまま土鍋で蒸らす。(15分くらい)
3.
15分たっても、中身はさめずほかほかです♪ そこにバジルをふって、召し上がってください!
https://cookpad.com/recipe/490662
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