材料4つ、鍋1つでできる簡単ココナッツプリンです!
コツ、ポイント
ゼラチンをしっかり溶かすこと。ぐらいです笑
材料
(今回は160cc位入るカップ4個分できました)
このレシピの生い立ち
業務スーパーでココナッツミルクが安かったので。
1.
ゼラチンがふやかすタイプなら水でふやかす。牛乳を鍋に入れ温める。沸騰する直前で火を止め、ゼラチンと砂糖を入れ溶かす。
2.
ココナッツミルクを鍋に入れ、固まりがなくなるまでよく混ぜる。
3.
鍋を冷水を入れたボールなどにつけて、少しとろみがつくまで冷ます。
4.
容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり!お好みでフルーツなどトッピングして下さい。
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