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塩こうじ+ポッカレモンで、豚オーブン焼き
by 小世界
しばらく食べていなかったスペアリブ。ポッカレモン多めにしました。
コツ、ポイント
ポッカレモンの量はお好みで加減してください。
材料
(8人分)
スペアリブ
8本
塩糀
大さじ2
ポッカレモン
大さじ2
このレシピの生い立ち
愛犬の好きだったスペアリブ。亡くなってから、ピタリとこのお料理が作れなくなりました。 今日は孫たちが来るので、がんばって作ってみました。
1.
お肉はざっと水洗いします。
2.
塩糀とポッカレモンに30分漬け込みました。
3.
天板に乗せ200度30分焼きます。
4.
裏返し、200度15分。
5.
竹串を刺してみて赤い汁がでなかったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4906753
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