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バレンタイン♥鍋一つで簡単本格ブラウニー
by ヒメタ
本格的な味のブラウニーを、片手鍋1つで作っちゃおうッ(=^∀^=)バレンタインのプレゼントに作ってみて下さいね。
コツ、ポイント
薄力粉と純ココアを足して100gになるようにします。濃い味がお好みの方は、純ココアを増やして薄力粉を減らします。チョコレートはビター・ミルク・スイート、なんでも◎ 天板に流すときにある程度の厚さにしましょう。薄いとクッキーのようになってしまうかも…。
材料
(25㎝×25㎝くらい)
○薄力粉
80g
○純ココア
20g
○ベーキングパウダー
小さじ1/2
○シナモン
少々
無塩バター
80g
チョコレート
60g
砂糖
60g
卵
2個
塩
ひとつまみ
くるみ・レーズン
お好みの量
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたかったので、簡単な工程で少ない器具で出来るようにしました^^;
1.
◆はじめに、予めオーブンを170℃に予熱します。 ◆粉類(○印)をあわせてふるっておきます。
2.
無塩バターを片手鍋に入れ、チョコをテキトウに砕いて加えます。そのまま弱火にかけ、ヘラで混ぜながらバターとチョコを焦がさないように溶かしていきます。
3.
完全に溶けたら布巾の上に乗せて、荒熱を取りながら砂糖・塩を加えて混ぜます。卵2個も割り入れ、しっかりあわせましょう。
4.
ふるった粉類(○印)を③に加えます。全体を混ぜ合わせたら、クルミ・レーズンを加えます。量はお好みですが、たっぷり入れるのがおススメです♪
5.
クッキングシートを敷いた天板に、④を流します。全体が1㎝くらいの均等な厚さになるように伸ばします。
6.
オーブンに入れて、15~18分焼きます。串を刺してドロっとしたものが付いてこなければOK!食べやすい大きさに切り分けましょう。
https://cookpad.com/recipe/490675
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