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かぼちゃの豆乳おうどん(離乳食中期〜)
by はるる14
BFやフレークを使ってお手軽に。。 かぼちゃの甘みと豆乳のクリーミーさのおかげか、うちの子お気に入りの一品です。
コツ、ポイント
うどんは和光堂のらくらくまんま、かぼちゃフレークは北海道のかりんとう屋のものを使いました。 私はほうれん草や、白菜、ブロッコリーなんかをよくトッピングに使います♩
材料
(一食分)
BFうどん
5〜10g
かぼちゃフレーク
3〜5g
豆乳
大さじ2
和風だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
離乳食スランプのときに、簡単で、自分も食べて美味しいと思えるものを、と思い。
1.
うどんを沸かしたお湯で6分ゆでる(パッケージの表示通り)
2.
かぼちゃフレークを少量のお湯(分量外)で溶いてペースト状にする
3.
豆乳大さじ2と、和風だし大さじ1をレンジで30秒ほど温める
4.
ペースト状にしたかぼちゃを温めた豆乳とおだしで伸ばしてスープにする
5.
茹で上がったうどんを粗く刻み、4のスープと合わせて出来上がり
6.
お好みでお野菜などをトッピング(写真はほうれん草のペースト)
https://cookpad.com/recipe/4906892
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