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がんもどきの少し洋風ぽい、煮物。
by あじさい。
若竹風な煮物にしました。
コツ、ポイント
メンマが、水煮でも味がついてるので、薄めの味付けで。ラーメンぽくて、洋風になります。なければ、もやしや、えのき、しめじを入れても。 がんものかわりに、メンマなしの、厚揚げをいれたり 、揚げだし豆腐風にしたり。
材料
(3人分)
がんもどき
1個
ちくわ
1本
増えるワカメ
小さじ1
メンマの水煮(あれば)
5本
★水
50CC
★おでんの素
小さじ1
★酒、砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
ネギ
4分の1
このレシピの生い立ち
水煮メンマを使いたくて。家族の好きな若竹風にしました。
1.
小鍋に水をいれ沸騰させる。★酒、醤油、砂糖、おでんの素を入れる。
2.
がんも、ちくわ、ネギ、メンマを入れて煮込む。少し煮えたら、ワカメを入れて煮込む。
https://cookpad.com/recipe/4907662
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