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袋1つで味付き玉子★漬けるだけぇー
by えんじぇるcooking
1晩袋に入れて待つだけ!の簡単味付き玉子です★トッピングに最適!!
コツ、ポイント
袋は空気を抜いて、調味料が卵に密着するように!! 少ない調味料でもしっかり味の染み込んだ卵の出来上がりぃ♪
材料
(4個分)
ゆで卵
4個
しょう油
20g
みりん
20g
酒
20g
砂糖
一つまみ
だしの素
一つまみ
このレシピの生い立ち
極力手間を省いた美味しい味付き卵が作りたくって行き着きました。 薄いと思う方はしょう油の量を加減してくださいねっ
1.
調味料を全て合わせて火にかけ、1度沸騰させてから粗熱をとる
2.
好みの硬さにゆでたゆで卵の殻をむいてポリ袋に入れる
3.
2の卵の袋の中に調味料を加えて口をしばり、1日おいて調味料をしみこませる
https://cookpad.com/recipe/490774
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