あさりを使ったボンゴレ・ロッソ!おしゃれパスタで気分を上げていきましょ!あさりから、鉄分を頂いて、血色のいいお肌を!
コツ、ポイント
肉投入の後すぐニンニクを入れること
1.
あさりは、お風呂のお湯くらいの温度(40度前後)の湯につけて砂を吐き出させる
4.
フライパンを温め、油を入れ、3の玉ねぎを弱火から中火で炒めていく
5.
玉ねぎに火が通ってきたら、塩こしょうをかけた挽き肉を投入し、ナツメグ、ターメリックをかけ、3のニンニクを入れる
6.
肉に火がとおってきたら、トマトピューレを入れる
7.
一煮たちしたら、Aを入れ、続いて水をきったあさりを入れる
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