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香ばしい!とろろ昆布のねぎ焼き
by りんりぼん
父が子供のころ食べたおやつらしいです。もちもちしてて、しょう油のこげた香りで驚くぐらい美味しいです!
コツ、ポイント
とろろ昆布はたっぷり入れたほうが美味しいです!お好みの生地でも出来ます。
材料
小麦粉
半カップ
水
1カップ
ねぎ
たくさん
とろろ昆布
適量
しょうゆ
適量
あれば山芋
少量
このレシピの生い立ち
父が子供の頃、駄菓子やで新聞に包んで売ってらしく「しゅるしゅる」と焼くのでこの名前になったそうです。卵を入れたりしてもいいんですが、小麦粉だけの方が私は好きです。
1.
小麦粉半カップをお水1カップで溶く。少し時間を置くと生地が落ち着きます。あれば山芋をすって入れる。
2.
クレープのように薄く焼く
3.
とろろ昆布をのせる
4.
ねぎも好きなだけのせる
5.
おりまげて、ねぎがしんなりするまで焼きます。最後にしょう油をたらし、こがします。
https://cookpad.com/recipe/490821
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