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さっぱり♪柚子餡ホットケーキ
by ventura
いつものホットケーキが一段とおいしくなります!おもてなしのデザートにどうぞ。
コツ、ポイント
柚子が大量にあったので、ホットケーキ生地にも果汁を入れましたが、入れなくても充分おいしくいただけます。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150cc
卵
1個
柚子
1個
柚子餡
お好みで
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた柚子タルトをヒントに作ってみました。
1.
ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせる。
2.
洗った柚子を半分に切り、種を取り出して「1」に果汁を加え混ぜる。
3.
フライパンにお玉1杯分の「2」入れ、弱火で3分プツプツと泡が出来るまで焼き、裏返す。
4.
裏返してそのまま2分焼き、半分に切って皿に盛る。
5.
柚子餡【レシピID:490845】をお好みの量つけていただく。
https://cookpad.com/recipe/490850
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