文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゴーイクオン✿ピーナッツソース
by 春菜食堂ϋ♡
ベトナム料理を代表する料理♬goi cuon。
材料
ライスペーパー
3枚
豚モモ薄切り肉
2枚くらい
◇水
1カップ
◇鶏がらスープの素
小さじ1
春雨
20g
玉ねぎ
1/6個(お好みで)
サニーレタス
1枚
■
【ピーナッツソース】
ピーナッツバター
大さじ2
ナンプラー
大さじ1
酢
大さじ1
水
大さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ベトナム料理。
1.
鍋に◇湯を沸かし鶏がらスープの素を入れて豚モモ薄切り肉を茹でる。
2.
春雨は湯で戻し水気を切る。
3.
サニーレタスを2CM幅に、玉ねぎはスライスして水に晒す。
4.
ライスペーパーを水で濡らし柔らかくする。 ※水につけすぎ注意。
5.
水に濡らしたライスペーパーの上にサニーレタス・玉ねぎ・春雨をのせて一巻きする。
6.
豚薄切り肉を挟んで残りを巻く。
7.
出来上がり。
8.
【ピーナッツソース】の材料を混ぜ合わせる。
9.
少しレンジアップして砂糖を溶かす。
10.
混ぜ合わせてソース出来上がり。
11.
生春巻きに【10】のソースを添えて。
https://cookpad.com/recipe/4908657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.