コツ、ポイント
30分後から食べられます、古漬けも美味しい、残りの汁はドレッシング、湯豆腐のタレ、うどんのタレにも合います
このレシピの生い立ち
煮物などコッテリした料理に合います
1.
大根は、きたない皮だけ剥いて短冊切り、イチョウ切りなどにします。
3.
柚子汁をかけます、塩柚子、塩レモンでも良いです。
4.
軽く混ぜてタッパーに並べて残りの汁をかけます
5.
古漬けになれば汁は、別に取り出して野菜炒めや湯豆腐などに利用します
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