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干しスルメイカの酢漬け
by ×××凛々×××
そのままの干しスルメに飽きた時に。お酒のつまみに
コツ、ポイント
酢は少なめでも大丈夫です。すっぱいので味を見て醤油を入れてください。酢の種類は何でも良いですが、穀物酢の方が味がスッキリしていて良いと思います。
材料
スルメイカ
1枚
醤油
大さじ1と1/2
酢
100ml
このレシピの生い立ち
家のレシピ保存のために
1.
スルメイカを深めの器に縦半分の横3mm幅で切っていく。足は3cm幅で切っていく。
2.
①に酢と醤油を入れる。よく混ぜてラップをして冷蔵庫に入れる
3.
冷蔵庫で2~3時間ねかせたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4908977
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