文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しい肉じゃが(圧食鍋使用)
by みなろーる
砂糖は使いません。野菜の甘み、お肉の旨味が感じられる美味しい~肉じゃがです♡
コツ、ポイント
玉ねぎを沢山入れると甘みが増しますよ~
材料
(約4人分)
牛バラ肉(または切り落とし肉)
200~250g
じゃが芋
1袋(約500g)
人参
1本
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
水
1/4カップ
■
■調味料■
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ3
このレシピの生い立ち
甘い煮物が苦手な夫のために、何度も作ってこの味になりました♡
1.
牛肉は食べやすい大きさに切る。 じゃが芋は皮をむき、大きめの一口大に切る。 人参は皮をむき、乱切りにする。 玉ねぎは2cm幅のくし型に切る。
2.
圧力鍋を中火に熱し、サラダ油をひき、牛肉を色が変わるまで炒めたら野菜を加え炒める。 水、調味料を入れ、ふたを閉める。
3.
高圧にセット、強火で加熱。おもりが揺れはじめたら弱火にして1分加熱。火を止めて余熱で調理。鍋内に圧力がなくなればふたを開け、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/490933
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.