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まるごとトマトのマルゲリータ★
by ぽたる
大好きなマルゲリータをちょっと趣向を変えて作ってみました!!
コツ、ポイント
モッツアレラチーズは偶数枚に切り分けておいてください。私は4枚で作りました。(1つのトマトに対して2枚使ってあります。) このレシピはレシピブログさんの『フレッシュモッツァレラ アイデア・レシピコンテスト』で努力賞をいただきました★
材料
(2個分)
トマト
大きいの 2個
モッツアレラチーズ
1/2個
バジル
4~6枚
ピザソース
小さじ 1
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
マルゲリータが好きなので、ちょっと作ってみました。サラダのつもりで作りました。家族には好評でした!
1.
トマトは洗って、上の部分を切り取る。 中味をくり抜いてボールに入れ、ピザソースと合わせておく。(トマトはなるべくつぶして)
2.
トマトの器に、4枚~6枚に切ったモッツアレラチーズを1枚入れて、その上に①のトマトを少々入れる。 その上にバジルを置く。
3.
もう1度②の工程を繰り返し、最後にピザ用チーズを乗せてから、オーブントースターで焼いていく。 (モッツアレラチーズを3枚使用の場合には、更にもう1度同じ工程を繰り返して下さい)
https://cookpad.com/recipe/490959
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