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ちゃんぽん風スープスパ
by づぃんこ
お野菜たっぷり♪ 嬉しいワンポットクッキング(^^)
コツ、ポイント
煮汁の蒸発分も考えられた、多めのスープ量となっていますね。。 煮えていない場合もあるので、最後固さを確認!!
材料
(2人分)
スパゲティ
100g
豚バラ(ざく切り)
50g
たまねぎ(薄切り)
半分
人参(薄切り)
5cm
キャベツ(ざく切り)
100g
もやし
100g
シーフードミックス
50g
かまぼこ(薄切り)
4枚
鶏ガラスープのもと
小さじ1
水
700cc
牛乳
200cc
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
醤油(薄口)
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
何かのレシピでした(生協?) メモの写し書きです(^^) お店ほどのコクはありませんが、子供が チャンポンの味がするね~、と 言っていました・・(笑)
1.
油で肉を炒める。たまねぎ、にんじん、きゃべつも炒め、水、スープの素をいれる。
2.
沸騰後、スパゲッティをいれる。袋の時間から逆算した3~4分前にもやし、シーフードミックスを入れる。
3.
最後の1分前に、かまぼこと牛乳を入れる。
4.
一煮立ち後、塩こしょう醤油で味を整える。具材の煮え具合を確認し、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4909602
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