文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つけ麺★韓国風
by xerikok
韓国料理が好き+つけ麺が好きということで、韓国風つけ麺を作ってみました。
コツ、ポイント
たれは全ての材料がよく混ざるようにムラなく混ぜ合わせる。 野菜は冷蔵庫にあるもので何でもOKだと思います。 ごまやラー油などをたれに入れてもおいしそうですね。
材料
(2人分)
うどん(中華麺でもOK)
2玉
きゅうり
1/2本
ハム
2,3枚
もやし
1/2袋
レタス
3枚
にんじん
3cm
長ネギ
1/2本
●しょうゆ
大さじ3
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2
●鶏がらスープ
150ml
●おろしにんにく
小さじ1
●コチュジャン
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
つけ麺が急に食べたくなり、いつものめんつゆに飽きてしまったので、韓国風のたれにしました。家族にも好評でした♪
1.
きゅうり・ハム・レタス・にんじんは細ぎり、長ねぎはみじんぎり、もやしは根を取り除いて軽く茹でておく。
2.
うどん(または中華麺)は熱湯でゆで、冷水にさらして水気をしっかりきっておく。
3.
ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。
4.
器に、うどん(または中華麺)と野菜を盛り、3のたれにつけていただく。
https://cookpad.com/recipe/490960
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.