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包丁なし!簡単チーズ豆乳スンドゥブ
by tonchan*
包丁なし、レンジとトースターで簡単おひとりさまランチができます!思い立ったらすぐ作れて、体も温まって美味しいですよ^_^
コツ、ポイント
豚こま肉は、しっかり広げて下の水分に浸かるようにして置くこと。 間違えて玉子をレンジで温めないこと。
材料
(1人分)
●水
大さじ2
●料理酒
小さじ1/2
●粉末中華スープの素
1つまみ
●醤油
小さじ1/2
●豚こま肉
60g
●キムチの具
50g
●キムチの汁
小さじ2
●もやし
30g
調製豆乳
100ml
玉子
1個
絹ごし豆腐
60g
とろけるチーズ
1枚
胡麻油、ラー油、糸唐辛子
適量、お好みで
このレシピの生い立ち
自分のランチを、いかに楽に美味しく作るかを考えて作りました。
1.
●の材料を上から順に器へ入れていく。 お肉はしっかり広げ、重ならないように。 ラップして、電子レンジ600wで3分加熱。
2.
1に豆乳を加えよく混ぜ、再びラップをして600wで1分加熱する。
3.
ラップをとり豆腐、玉子を割り入れ、周りにチーズをちぎって入れてトースターか魚焼きグリルで玉子が好みの固さまで温める。
4.
胡麻油、ラー油をまわしかける。 お好みで糸唐辛子をかざる
https://cookpad.com/recipe/4909797
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