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アレルギー対応♡米粉ガトーショコラ♡
by コリーノ
アレルギー対応ガトーショコラは混ぜて焼くだけです。お子さんのバレンタインなどに、ぜひ作って欲しいです♡
コツ、ポイント
まとまり悪ければ、水で調整してください。甘さは控えめです。はちみつ、メープルシロップなどでもおいしい♡この生地はガーーーッと混ぜてもこめ粉なので大丈夫ですよ!
材料
(小さめパウンド型1個分)
★米粉
100g
★きび砂糖
大さじ2〜
★ベーキングパウダー
小さじ1
★カカオパウダーや純ココア
大さじ3
オイル(菜種油など)
大さじ3
水
大さじ8 120ml
くるみ(お好みで)
20g
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にアレルギーのお子さんを持つお母さんへむけました。甘さはかなり控えめですのでお好みの味に調整ください!
1.
くるみは包丁で細かく砕く。パウンド型を水で濡らしたらクッキングシートを貼り付けて準備します。
2.
粉類★をホイッパーなどで混ぜておく。 オーブン160度に余熱開始。
3.
オイルを混ぜ、最後に水を加えて混ぜ合わせる。がーーっと混ぜても大丈夫です。
4.
型に入れたら表面を平らにならし、上から型を落としてトントン♪と空気を抜く
5.
オーブンで約20分焼き、焼き上がったらラップなどをかけて、よく冷やしましょう。
6.
時間置いてトースターでほんのり温め直して美味!しっとり濃厚で美味しい!ココアだけでもチョコ味!と感想つくれぽ頂きました。
https://cookpad.com/recipe/4909838
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