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とろーり♪かぶのほかほかスープ♥
by まめぇこ
かぶぜーんぶを使う★ 『かぶ』って葉っぱに栄養がたっぷりなんだよ(*'v`艸)葉っぱ捨てるなんてしちゃダメだよヾ(゜ロ゜*)
コツ、ポイント
かぶは柔らかくなると崩れやすいので、あんまりかき混ぜない!
材料
かぶ
2株
鶏胸肉
150g
にんじん
彩り程度
コンソメ
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
こんな感じのを実家で食べた(。≖ิ‿≖ิ)その時はササミだったけど、胸肉で作ってみた。どっちでもおいしいや♡ひき肉でもおいしそう♪鶏ならなんでも合うんだろうね★
1.
鶏肉を炒める。
2.
かぶを入れ、ひたひたよりちょっと多めに水を入れる。
3.
にんじん、コンソメも入れて弱火でコトコト。
4.
その間にかぶの葉っぱをレンジで1分チン。3センチくらいに切る。
5.
灰汁がでるのでちょくちょく取りながら。
6.
かぶが柔らかくなったら、葉っぱを入れる。
7.
塩こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/491023
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