フードプロセッサーでどんどん混ぜていく簡単パウンドケーキ。
外側カリッと中はふんわり♪
コツ、ポイント
栗をもっと増やしてもOK。
残った栗とあわ立てた生クリームを混ぜたマロン生クリームを添えても美味しい。
このレシピの生い立ち
貰った栗の甘露煮を使うための自分用メモ
1.
オーブンを180度で余熱。
焼き方にクッキングペーパーをひく。
○の材料をボールに入れ混ぜる(これでふるうのと同じ)
2.
フードプロセッサーに切ったバターを散らして入れオン、オフを繰り返してペースト状にする。
3.
砂糖を3回に分けて加える。入れるごとにオン、オフを繰り返し数秒オンで混ぜる。
側面に飛び散ったものをゴムベラで落とす。
4.
割りほぐした卵を3回に分けて加える。
1度目は少なめにしてどんどん多くしていく。
入れるごとにオン、オフを繰り返して混ぜる。
5.
バニラオイル、栗の甘露煮の汁を加えて混ぜる。
6.
○を3回に分けて加える。
入れるごとに短くオン、オフを繰り返し練らないように混ぜる。
最後の粉をいれる時に栗の甘露煮も一緒に加える。
7.
なめらかにまとまった6を焼き方に入れる。(焼くと膨らむので中心をへこませておく)
オーブンで45分焼く。
完成!
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