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おさかなソーセージのおろし煮
by su-tan
おさかなソーセージが和風味になっちゃう☆ やわらかいのでお子様やご年配の方にもオススメです♪
コツ、ポイント
大根おろしの水分を取っておいて一緒にいれましょう! ちょっと☆の材料の味付けは濃いめですが、後から大根おろしを入れるのでまろやかになります。
材料
(3人分)
ニッスイおさかなソーセージ(85g)
3本
大根
1/4本(300g)
☆和風だし
200cc
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆塩
小さじ1
小麦粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージと大根があったのでコラボしてみました(笑)
1.
おさかなソーセージを横に1/2に切り、縦に1/2に切る。 大根はすり下ろしておく。すりおろした時に出る水分も捨てないで取っておく。 ☆の材料をボウルに入れて合わせておく。
2.
1のソーセージに小麦粉を薄く付けて、熱したフライパンにサラダ油を入れ、そこにソーセージを入れる。両面焼き色がついたら1の☆の材料を入れる。
3.
沸騰してきたら1の大根おろしを水分ごと入れる。 あとは3~5分程弱火で煮込めば出来上がり☆
4.
大根の茎とかを使って盛りつけてもOK!
https://cookpad.com/recipe/491174
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