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マヨネーズなし!!彩りクリーミーサラダ☆
by arscooking
マヨネーズを使わず、ヨーグルトと味噌でクリーミーサラダにしました!!
コツ、ポイント
ごぼうと人参を茹ですぎたら おいしくなくなるので注意!!
材料
(2人分)
ごぼう
80g
人参
50g
きゅうり
50g
☆ヨーグルト(無糖)
大さじ5
☆めんつゆ
大さじ1
☆味噌
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
いりごま(白)
適当
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないサラダを作りたくて考えました!
1.
ごぼうを千切りにして、水につけておきます。
2.
人参も千切り
3.
きゅうりも千切りにします。
4.
鍋に湯を沸かし、ごぼうと人参を1分半ほど茹でます。
5.
茹で終わったら、ざるにあげ 冷えるまで待ちます。 水で冷やしても大丈夫です!
6.
ボウルに☆の 調味料を入れてよく混ぜます。 そこに、ごぼうと人参ときゅうりを入れて 混ぜ合わせ、皿に盛り付けます。
7.
ごまをふったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/4911874
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