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菊芋は、炒めて食べる事が多かったのですが、味噌汁に入れたらどうだろう?って思って作って食べたら美味しかったのでアップ♪血糖値を下げたり、中性脂肪を下げたりする効果等あると言われてるので、積極的に摂取できるお味噌汁で美味しく頂けます♪