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♥♡残り物天ぷらDE簡単卵とじ煮込み♥♡
by まぁーあ
残った天ぷらが次の日にはあら変身~!!ホントにホント美味しい(≧▽≦)騙されたと思って作ってみてくださいな♪10分あればできちゃいますよ。お夜食にもど~ぞ!ご飯にのっけてもうっま~い♪
コツ、ポイント
天ぷらは何でもOKですが、かき揚げが一番オススメです。なんせ1個で2人で食べれるんですもの^^(えびやいか・穴子・ちくわなどは鍋に入れる前に食べやすく切った方がいいかも) 玉ねぎは多い方が甘くて美味しいです。※写真はスーパーのお惣菜で売っているえびかき揚げを使いました。
材料
(2人分)
天ぷら(かき揚げ)
1個
卵
M2個
玉ねぎ
中玉1個
めんつゆ
50ml(3倍濃縮使用)
水
400ml
小ねぎ(小口切り)
適量
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
家族で1個の天ぷらで十分なこのレシピ・・・貧乏性??? 優しい味なのでご飯が進む進む!!!
1.
玉ねぎは薄切りにする。鍋に水とめんつゆ、玉ねぎを入れて火にかけ中火で煮る。この間に卵を割りほぐしておく。
2.
玉ねぎが透明になって火が通ったら天ぷらを入れて、好みのふやけ方にして火を止める。溶き卵を回しかける。※半熟がGOOD
3.
器に盛って小ねぎと七味をトッピングしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/491209
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