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トマトの塩パン粉焼 オーブントースターで
by くりこママ
アボカド、山芋、湯がいたじゃがいもにも応用できます。 竹輪は、お弁当にも♪ 写真が 余り綺麗でなくてすみません(^^;;
コツ、ポイント
パン粉と塩を満遍なく混ぜる事。 お野菜に満遍なく 塩パン粉を混ぜる事。 でしょうか^ - ^?
材料
(一人分)
トマト
小1個
生パン粉
大さじ1〜1.5
塩
小さじ1弱
溶けるチーズ
1枚
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
塩をパラっと…とが、いつもうまくできなくて パン粉に混ぜてみたらいい感じに出来ました^ ^
1.
トマトは 縦半分に切ってから 1㎝程の輪切りにします。
2.
小さなボウルにトマト1個につき 分量の パン粉と塩を混ぜておきます。 お好みで 粗挽き胡椒も。
3.
塩パン粉に トマトが潰れないように ざっと混ぜてから、耐熱容器に移します。(きれいに並べなくても大丈夫です)
4.
上から溶けるチーズと、お好みのハーブをトッピングします。
5.
オーブントースターで チーズに焦げ目が付くまで 焼きます。 (10分〜12分)
6.
パン粉と、塩、お好みでパルメザンチーズを、混ぜても風味が増します^ ^
https://cookpad.com/recipe/4912243
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