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芯からあたたまるソーセージの生姜スープ
by うっきうき
さむいこの季節・・・生姜パワーであたたまりましょう♪ ソーセージでたんぱく質摂って、野菜もたっぷり入れてビタミン&ミネラル補給☆
コツ、ポイント
野菜はなんでもあるものをいれちゃいましょう♪
材料
(3~4人分)
ニッスイのお魚ソーセージ
1/2本
生姜(千切り)
1かけ
玉葱
1/2個
人参
30gくらい
コンソメスープ
600cc
酒
大さじ1
塩
小さじ1/3~1/2
粗挽き黒こしょう
少々
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
さむい朝にあたたまるスープが飲みたくって!! お魚ソーセージもやわらかくなっておいしい☆
1.
ソーセージ・玉葱・人参を細長く切る。
2.
鍋に野菜、ソーセージ、コンソメスープを入れてやわらかくなるまで煮る。
3.
酒、塩、こしょうを加え味を整える。塩は味を見ながら調節してくださいね! 最後に醤油をくわえて、一煮たちさせて火を止める。
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