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シンプルが一番、簡単肉団子。
by メーさん
シンプルな味付けなので、どんな味の鍋にも合います。 我が家の定番肉団子です。
コツ、ポイント
ひき肉はよくこねればこねるほど美味しくなります。 寄せ鍋、豆乳鍋、洋風コンソメ鍋などに入れても美味しくいただけました。 鍋だけでなく、中華スープなどに入れてもOKです。
材料
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
しょうが
ひとかけ
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる肉団子です。シンプルな味付けなのに、これが意外とどんな鍋にも相性がよくって、重宝してます^^。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。 生姜は摩り下ろしておく。
2.
鶏ひき肉を粘りが出るくらいまでよくこね、他の材料を入れてよく混ぜる。
3.
ひとくちサイズにして、お好きなお鍋に入れて火が通ったら出来上がり。 (ちなみに、これはブイヨンで煮ています^^。)
https://cookpad.com/recipe/491329
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