文字サイズ:
小
中
大
印刷する
具がいっぱい♪小松菜入りわかめスープ
by 深谷市
牛肉と小松菜で鉄分がとれるだけでなく、ご飯を入れればエネルギーもしっかりとれ、寒い季節にピッタリです。
材料
(2人分)
牛もも肉(薄切り)
30g
わかめ
2g
コマツナ
15g
シイタケ
1枚
モヤシ
15g
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/3
おろしニンニク
少々
白ごま
少々
■
A
水
1.5カップ
中華だし(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや平成30年2月号)に掲載されたレシピです。
1.
わかめは水で戻し、水気を切る。牛もも肉は食べやすいように一口大に切る。
2.
シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。コマツナは食べやすい長さに切る。
3.
鍋にごま油を熱し、牛もも肉を炒める。色が変わったら、わかめ、コマツナ、シイタケ、モヤシを加えてさらに1~2分炒める。
4.
鍋にAを加えてひと煮立ちしたら、しょうゆとおろしニンニクを加えて味を調え、器に盛り付け、白ごまをちらす。
https://cookpad.com/recipe/4913308
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.