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アップルクランブル
by luvakyo
あったかいデザートです。
コツ、ポイント
クランブルの材料はよく冷やしておくといいです。 お好きな方はシナモンを2の段階で入れてもいいですね。
材料
(一人分)
りんご
1個
レーズン
大さじ2杯
レモン汁
大さじ3杯
ラム酒
大さじ1/2杯
無塩バター
10g
■
☆クランブル材料☆
薄力粉
70g
お砂糖
40g
無塩バター
40g
このレシピの生い立ち
煮りんごが食べたかったのですが、違った食べ方をしたかったので・・・。
1.
りんごを縦に6~8等分し、1cm位のいちょう切りにする。 レモン汁をかける。
2.
フライパンで無塩バター、りんご、レーズンに火を通してしんなりしたら火を止める。 ラム酒をふりかける。
3.
オーブンに190度で余熱を入れる。
4.
~クランブル~ ボウルに無塩バターを1cm位の角切りにして入れ、スケッパーなどでバターをきりながら薄力粉、お砂糖、薄力粉を混ぜ合わせる。 ボロボロとそぼろ状になったら完成。
5.
グラタン皿などの耐熱皿に2で作ったりんごを入れ、オーブンで20~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/491369
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