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簡単♪タンドリー風スパイシー手羽先
by BAR♠︎KOTO
●下ごしらえは全ての材料をビニール袋に入るだけ!包丁もまな板も不要です♪ ●①で漬けた後、そのまま冷凍保存も可能です。
コツ、ポイント
●肉は火を入れすぎると固くなるので、火が通る前に焦げてしまいそうな時は、弱火にして蓋をし、火が通るまでじっくりと焼いてください。
材料
(2人分)
手羽先
6本
A ヨーグルト(無糖)
大さじ3
A にんにく(すりおろし)
小さじ1/3
A しょうが(すりおろし)
小さじ1/3
A カレー粉
小さじ1・1/2
A クミンシード
小さじ1
A 粗びきこしょう
少々
A 砂糖
小さじ2/3
A 塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
安くて美味しい、スパイシーなお肉が食べたい!と思い立ち、作りました♡
1.
ビニール袋に手羽先とAを入れてよくもみ込み、常温で30分~1時間程おく。
2.
熱したフライパンに油(分量外)をなじませ①を皮目から入れ、焼き色が付き火が通るまで両面を焼いて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4913846
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