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冷蔵庫一掃!お好み肉巻き(」 ̄□)」☆
by papikun
冷蔵庫のなかで中途半端に眠っている野菜たちを大集合させて、お肉で巻いちゃえば意外と豪華な一品に(。→∀←。)b 我が家の簡単!美味しい!嬉しいお役立ちレシピ❤
コツ、ポイント
焼くときには巻き終わりを最初に焼いてください。 ちなみに我が家の一押しは大葉+えのき+椎茸です (っ´∀`)っ))
材料
(16個分)
豚ロース薄切り
16枚
人参
1/4本
ピーマン
2個
いんげん
3本
大葉
4枚
えのき
大1/2パック
椎茸
1枚
塩コショウ
少々
醤油(大葉にんにく醤油、だし醤油)
適宜
このレシピの生い立ち
母が今日はなに作ろう?っというときや、冷蔵庫にくず野菜が貯まると作っていた一品w
1.
豚肉を広げて塩コショウを軽くしておきます。野菜類は肉からややはみ出す長さのスライスや千切りにしておきます。
2.
①のお肉に野菜をお好みで色々組み合わせながら巻いていきます。
3.
フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして蓋をし、焼いていきます。全面にいい焼き色が付いたら皿に盛りつけます。
4.
醤油をさっとかけて完成です!
5.
今回の組み合わせは①人参+ピーマン+いんげん②大葉+えのき+椎茸③人参+えのき+ピーマンです。
6.
他にもカイワレやしめじ、大根etc冷蔵庫の余り野菜をどんどん巻いちゃって見てくださいwまた、きのこ系には叩いた梅を一緒に巻いても◎
https://cookpad.com/recipe/491435
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