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チヂミのたれ☆
by はぷな
チヂミを美味しく食べたくて。
コツ、ポイント
煮て調味料を落ち着かせる所でしょうか?まだまだ改良のヨチあり。 醤油が強く出てしまってる点です。
材料
醤油
大2
みりん
大2
酢
大1
料理酒
大2
ニンニク、ショウガ、ネギみじん切り
各大1
いりゴマ
大1
粉唐辛子
小1
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
わんこmamaさんのチヂミをつけるタレを考えました。うちの主人はポン酢が苦手。なので酸味を押さえて少し甘みをつけました。
1.
材料を鍋に入れて一煮立ち。
2.
1日おくともっとマイルドに。沢山作って冷蔵庫に入れておけば1週間は大丈夫でしたよ☆
https://cookpad.com/recipe/491436
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