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パクチー香るチーズトースト
by creotink
こんがり焼いたトロトロのチーズトーストに、パクチーを乗せてみました。 パクチー好き、チーズ好きにはたまらんトーストです。
コツ、ポイント
チーズは何でもOKですが、2種類以上ミックスした方がコクが出ます。 マヨネーズの塩味もあるので、塩分控えのモッツァレラをプラスするとバランスが良いです。
材料
(1人分)
お好きなパン
1枚
マヨネーズ
小さじ1
ハムまたはベーコン
適量
■
お好きな野菜
パクチー
好きなだけ
玉ねぎスライス
適量
ケチャップ
少し
■
お好きなチーズ
モッツァレラチーズ
1枚
大きなとろけるスライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
余っていたパクチーを朝食のチーズトーストに乗せてみたら、美味しかったので
1.
パンにマヨネーズを塗る (今回は10枚切りの食パン)
2.
ハムとスライスした玉ねぎをのせる (お好きな方は、ここにパクチーの茎をのせても美味しい)
3.
ケチャップをかける
4.
モッツァレラチーズをのせ、その上にとろけるスライスチーズをのせる
5.
チーズがとろけるまでレンジで加熱。 (シュレッドチーズであれば、この工程は不要)
6.
オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く
7.
パクチーを好きなだけのせる お好みでブラックペッパーを振りかけても (パクチー無しでも美味しいです)
8.
ハムやベーコンについて 今回はお歳暮のブロックのハムをさいの目に切って使いましたが、スライスでも何でも。なくてもOK!
9.
パクチーを乗せなくても、チーズ好きにはたまらんトーストです。
10.
オニオンスライス以外に、ピーマンスライスなどでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4914588
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