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トマトのオリーブオイル炒め。
by srナースママ
トマトを炒めると、トマトの甘さと旨味が存分に味わえます。美味しくないトマトも美味しくなります。
コツ、ポイント
トマトは火にかけすぎるとグチャグチャになって美味しくないので、短時間でお皿に移すこと。
材料
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩、コショウ
ひとつまみくらいづつ
このレシピの生い立ち
甘くないトマトを美味しく食べたくて炒めてみたら、美味しかった。
1.
トマトは大きめの一口大に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを強めの中火で熱し、熱々になったらトマトを一気に加える。
3.
塩コショウして、20秒くらいトマトを火にかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4914674
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