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人参のターメリックスムージー
by スパイスパーラー
美容効果抜群スムージー。食物繊維、カリウム、ビタミンC豊富。ダイエットの置き換えなど、クレンズダイエットにも。
コツ、ポイント
人参に含まれる酵素は細かく切ったりすったりすることで他の食材のビタミンCを壊してしまいます。りんごセロリのビタミンCを壊さないために、酢を入れました。 ターメリックは脂溶性なので牛乳をベースに。牛乳は中鎖脂肪酸なので太りにくいです。
材料
(1~2人分)
人参
1本
りんご
1/2個
セロリ
1本
生姜
ひとかけ
牛乳
100~200ml
バルサミコ酢
小さじ1(好みの量)
ターメリック
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
乾燥ミントリーフ(お好みで)
トッピングに
このレシピの生い立ち
腹持ちの良いスムージーを作りたくて。スパイスと野菜を効果的に摂取できます。根菜類で身体もあたためられます。
1.
人参、りんご、セロリは細かく切る。
2.
材料を全てミキサーに入れ、滑らかになったらグラス等に注ぐ。
3.
トッピングして完成。今回は乾燥ミントリーフ。
https://cookpad.com/recipe/4914840
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