文字サイズ:
小
中
大
印刷する
余ったレモンスープでとんこつラーメン
by 栄養士★見習い
レモンスープの爽やかな酸味が豚骨のコクとまろやかさにマッチしてすごくおいしいです!新感覚でハマります!!
コツ、ポイント
とんこつスープの粉末は味を見てくわえるといいかもしれません
材料
(1人)
レモンスープの残り
お玉2杯分(150ml位)
豚骨インスタントラーメン
ひと袋
卵
1個
とろけるチーズ
半分
ブラックペッパー
お好みで
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
レモンスープが美味しくできて余ったので、とんこつラーメンと合わせたらどうなるのかなと試したら美味しかったので覚え書き用にレシピつくりました。また今度きちんと書きます。(*'ω')
1.
まずレモンスープをつくります(作り方は他の方のレシピをさんこうにしてください( ´^o^` ))
2.
レモンスープに水を200mlほど足してとんこつスープの粉末をいれてまぜます
3.
麺は別で茹でて器にいれます(固めに茹でるとよい)
4.
2が沸騰したらお玉に卵をいれてポーチドエッグをつくります、できたらスープと卵を器にいれる
5.
お好みでチーズや、ブラックペッパー、パセリなどをチラシ完成(*^^*)
6.
今回使ったのは博多うまかっちゃんですが、付属の油を入れると豚骨の匂いでくせが強いのでおすすめしません(´・_・`)
https://cookpad.com/recipe/4914861
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.