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豚もも薄切りと長芋の甘辛炒め
by トロイメライ♬
疲労回復効果のある豚肉と長芋を使って簡単に完成!甘辛味なので ご飯もすすみます♪2019.7.30話題入り感謝です!
コツ、ポイント
長芋を炒めすぎない事くらいです。
材料
(2人分)
豚もも肉薄切り肉
280g
長芋
10cm(細めの)
*醤油
大3
*みりん
大3
*砂糖
大1
*コチュジャン
大1.5
*すりゴマ(白)
大1〜2位
*ネギ
適量(写真では乾燥ネギ使用)
このレシピの生い立ち
たまっていく疲れを食べ物で解消できないか?と思い作ってみました(^^) 「豚もも薄切り」の人気検索1位になりました有難うございます(^_^*)
1.
長芋は輪切りに 豚もも肉も食べ易い大きさに切り それぞれ片栗粉をまぶします。*を混ぜ合わせておきます。
2.
先に長芋をフライパンで炒めてから一旦 別の皿に移します。 次に豚もも肉を炒めます。
3.
肉が炒まったら長芋をフライパンに戻して一緒に炒めます。 炒まったら*を回し入れ軽く炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4915213
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