コツ、ポイント
牛乳を入れたあとに沸騰させないこと。
このレシピの生い立ち
私の好きな牛乳寒天を、娘にもと思って作りました!
1.
鍋に水100mlと粉寒天2gを入れて火にかけます。
2.
寒天が溶けたら、常温の牛乳200mlを鍋に加えます。
3.
温まったら砂糖を大さじ1~2を加え溶かします。沸騰しないように注意。
5.
あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
7.
娘の食べ物には、てんさい糖を使っていますが、各家庭にある砂糖でいいと思います。
8.
砂糖の量は、好み等に合わせて調整をしてください。
https://cookpad.com/recipe/4915240
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.